Anti Pasti

CAPRESE

7.5€
12€

Tomates, mozarella di bufala, basilic frais et pesto maison

Assiette de légumes grillés

7€
6.50€

jambon de Parme

10.5€
10.50€

Assiette de jambon de Parme 24 mois d’affinage

FOCACCIA

9€
7.50€

« sortie du four » à picorer avec straciatella di bufala et pesto

Antipasti

14€
13.50€

focaccia maison, légumes grillés, charcuteries italiennes, fromage, olives, câpres …

Carpaccios et Grosses Salades

CROC’BELLINI

11€
11€

Pain toasté, jambon à la truffe, crème mascarpone au parmesan, accompagné de roquette

Carpaccio de bœuf classique

11€
10€

Viande origine Pays Basque

Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe

13€
12€

Viande origine Pays Basque

Salade méditerranéenne

12€
12€

Roquette, légumes grillés, jambon de Parme, mozzarella di buffala

Risotti

Risotto du jour

14€
14€

Risotto aux lamelles de truffe

24€
24€

plats

Lasagnes végétariennes

15€
13.50€

Ricotta, pousses d’épinards, tomate San Marzano, aubergines rôties et scamorza fumée, roquette à part

Poisson de la criée

19€
18€

Caviar d’aubergines, fregola Sarda (petites pâtes toastées) herbes de notre jardin

Veau à la milanaise, fettucini au Marsala

18€
18€

Veau élevé sous la mère, origine Pays Basque, Boucherie des Familles

CÔTE DE COCHON KINTOA

23€
18€

et cuite au four à bois, pappardelles sauce citron et parmesan (race basque)

pasta

13€
AU CHOIX : 12.50€

LUMACHE| Linguine | PAPPARDELLE | PENNE

avec leur sauce au choix :

TARTUFATA

sauce à la truffe d’été et parmesan (supplément 2€)

Alle vongole

palourdes revenues dans une persillade et déglacées au vin blanc

POLPETTE

Boulettes de viande (porc,veau) assaisonnées, parmesan, herbes fraîches cuites dans la sauce tomate

CAPRESE

Tomates cerises justes cuites, burrata, pesto et basilic

desserts

Panna Cotta du moment: 6.5€
IRISH COFFEE : 8€
Affogato al’caffè: glace vanille servie avec un expresso et biscuits italiens :6.5€
Moelleux au chocolat, glace vanille :6.5€
Le véritable Tiramisù de Trévise: 6.5 €
Tiramisù au citron: 6.5€
Glaces artisanales 1 boule:3€, 2 boules :6€