Rue Sopite, Saint-Jean-de-Luz 

CUISINE ITALIENNEAUTHENTIQUEPASSIONNÉE

Notre concept est simple :
Nous vous proposons une cuisine italienne authentique respectueuse du patrimoine culinaire de la grande botte.

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pizzas au feu de bois

Nos pizzas sont cuites au feu de bois,
c’est ce qui leur donnent un goût si différent.

La pâte à pizza est travaillée de façon artisanale avec des pré-fermentations, de la levure mère et avec des farines italiennes exceptionnelles que nous laissons à maturation minimum 48h. Nous étalons la pâte à la main dans le respect de la tradition.
L’Italie est notre passion, nous sommes heureux de vous faire partager après chacun de nos voyages et rencontres chez les producteurs, les saveurs et l’authenticité de ce pays à travers vos assiettes.
Un coin « épicerie » de grande qualité vous est proposé dans le restaurant avec une sélection de produits que nous utilisons régulièrement.

QUALITÉ & FRAICHEUR

Tous nos plats sont préparés avec des produits frais issus de notre région. Nous faisons appel quotidiennement aux producteurs locaux pour la viande basque de chez Didier Arrietta, et le poisson de la criée de Saint Jean de Luz.
Nos produits italiens: farines, parmesan, mozzarella, charcuteries, pâtes, condiments… sont soigneusement sélectionnés et importés des meilleures maisons italiennes.
Rémi et son équipe renouvellent la carte au fil des saisons pour respecter notre environnement, la nature et vous donner le meilleur de ce qu’elle nous offre.
Membre de l’association des pizzerias françaises, Rémi participe régulièrement aux championnats de France de pizza, pour partager son amour de l’art de la pizza.
Vice-champion 2013 sélection Sud-Ouest au championnat de France.
3ème 2015 sélection Sud-Ouest au championnat de France.
5ème 2018 finale pizza Due à Paris.
Membre du jury aux championnats de France 2018, 2019.

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Pizzas au feu de bois

ON REFAIT LA DÉCO !

Le Bellini fait peau neuve pour vous accueillir dans un cadre plus lumineux et aéré, de quoi se faire plaisir en respectant au mieux les normes sanitaires.

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Dégustez une véritable pizza traditionnelle cuite au feu de bois tranquillement dans votre canapé.

Lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche soir à partir de 20h

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C’est vous qui le dites

  • star rating  C’est très bon, Il faut les soutenir par la vente à emporter ... j’ai l’expérience du restaurant et de vente à emporter et je recommande toujours.

    avatar thumb Olafgourmand
    novembre 11, 2020

    star rating  Personnel très aimable. Choix des plats suffisants. Service rapide. Pizzas et tiramisu succulents. J’y reviendrai et je le conseille

    avatar thumb Pioneer39941029043
    juillet 18, 2021

    star rating  Escalope de veau milanaise flétrie, goût pas terrible, je n'ai pas fini mon plat.
    Risotto aux artichauts fade , sans saveur, et est resté aussi un peu trop longtemps dans... read more

    avatar thumb adrien6431
    décembre 19, 2020
  • star rating  Situé dans une petite rue piétonne cette trattoria vous donne l’eau à la bouche des l’entrée avec les odeurs délicieuses des pizzas au feu de bois. Les pâtes et risotto... read more

    avatar thumb romain38l
    juin 28, 2021

    star rating  Belle pizzeria, personnel très agréable et service rapide
    J’y suis allée un dimanche soir pour une pizza à emporter - en 5 minutes elle était prête et délicieuse... read more

    avatar thumb paulinecelle
    octobre 5, 2020

    star rating  On a parfois de bonnes surprises dans la restauration française, celle ci en était une.
    Personnel sympathique, cadre agréable et très bonne nourriture au regard des tarifs.
    Bravo !... read more

    avatar thumb Theleprincefami... E
    septembre 8, 2021
  • star rating  TOUJOURS aussi agréable de venir dîner au BELLINI,Une régularité dans tous les plats ,les pizzas sont très belles et généreuses,Jamais déçu ,Le personnel est agréable,Réservation conseillée.. ambiance décontractée (P&A)... read more

    avatar thumb ATOPPER
    octobre 9, 2020

    star rating  En plein cœur de Saint-Jean-de-Luz. Une fois sur deux, à la descente du train de Paris à mi-journée, je déjeune au Bellini. J’y suis en 5 minutes depuis la gare,... read more

    avatar thumb T3003
    octobre 15, 2020

    star rating  De passage dans la région et amateur de cuisine italienne, j'ai commandé un soir chez Bellini. Les pizzas sont très bonnes et à base de produits frais. La pannacota est... read more

    avatar thumb nicolasb896
    août 31, 2020
  • star rating  Rien à redire, accueil charmant
    Service rapide,les pizzas sont super bonnes.
    Personnel très accueillant!!!
    Je recommande

    avatar thumb mathiiildee89
    juillet 31, 2021

    star rating  Le service est complètement désorganisé. La patronne est débordée et on ressent sa fatigue dans le service, parfois à la limite de l'agacement (pas pour toutes les tables heureusement). Une... read more

    avatar thumb MarieMarie7
    septembre 9, 2021

    star rating  Restaurant délicieux nous y avons mangé avec ma famille 2 fois seulement car nous devions partir. Je vous conseille le risotto du jour. Serveuses très agréables. Repas servis très vites.... read more

    avatar thumb Jambondu33
    juillet 16, 2021